2.1.3-C.XXXIV.63 Back-Proben und Erkundigungen, wie sich Roggen, Gerste und Hafer im Backen zu einander verhalten, ingleichen Erbsen gegen Korn und Gerste, 1771- (Archivalieneinheit)

Archive plan context

Stadtarchiv Dresden (Archiv)
- 2 Stadtverwaltung bis 1945 (Tektonikgruppe)
  - 2.1 Ratsarchiv (Tektonikgruppe)
    - 2.1 Ratsarchiv, 1321-1942 (Bestand)
      - 2.1.3 Hauptgruppe C, 1480-1924 (Teilbestand)
        
        2.1.3 Die Bäcker, das Backen auch Brod- und Semmel- sowie Mehltaxen, die Vereinigung der Friedrichstädter Weißbäcker mit der hiesigen Bäckerinnung (Klassifikationsgruppe)
        
        2.1.3-C.XXXIV.62 Das Herrenbrod und die Mundsemmeln. Nota: Betrifft die Taxe genannten Gebäcks, 1762- (Archivalieneinheit)
        2.1.3-C.XXXIV.63 Back-Proben und Erkundigungen, wie sich Roggen, Gerste und Hafer im Backen zu einander verhalten, ingleichen Erbsen gegen Korn und Gerste, 1771- (Archivalieneinheit)
        2.1.3-C.XXXIV.64 Die von dem Weißbäcker-Handwerk gesuchte Erhöhung der Brod- und Semmeltaxe, 1762- (Archivalieneinheit)

Information on identification
Ref. code:	2.1.3-C.XXXIV.63
Ref. code AP:	C.XXXIV.63
Title:	Back-Proben und Erkundigungen, wie sich Roggen, Gerste und Hafer im Backen zu einander verhalten, ingleichen Erbsen gegen Korn und Gerste
Creation date(s):	from 1771

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